1. Mực lá câu mi nơ là loại mực gì?
- Mực lá câu mi nơ là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng biển miền Trung Việt Nam. Mi nơ tức là những chấm li ti nhấp nháy “đổi màu liên tục” nằm trên da mực. Mi nơ của mực cũng chính là đặc điểm quan trọng nhất để đánh giá mức độ tươi của con mực.
- Mực lá câu mi nơ được dân địa phương câu trong ngày rồi chuyển nhanh, được đóng gói và cấp đông nên sản phẩm đảm bảo tươi ngon.
- Mực lá câu có lớp thịt dày, mềm là loại mực ngon nhất trong họ nhà mực.
- Đây là loại mực biển có màu sắc đen xanh, thân mềm và thịt mực rất dai.
- Thịt mực có vị ngọt thơm, giòn mà lại mềm càng nhai càng ngọt.
- Trọng lượng: 500gr – 800gr/con. (mực được quấn màng có bao bọc lớp ngoài kỹ lưỡng)
- Bảo quản: ngăn đông tủ lạnh ( -18 độ C)
- Đảm bảo: chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)
- Trọng lượng: 500g - 800g/con (mực được quấn màng có bao bọc lớp ngoài kỹ lưỡng)
2. Mực lá câu mi nơ làm món gì ngon?
Thịt mực lá câu mi nơ có vị ngọt thơm, giòn mà lại mềm, càng nhai càng ngọt. Có rất nhiều cách chế biến mực lá câu mi nơ để tạo ra những món ăn ngon miệng như: mực nướng, mực hấp hành gừng, mực nhúng bột chiên xù, mực nấu lẩu,...
Mực nướng
Mực hấp hành gừng
Mực nhúng bột chiên xù
Mực nấu lẩu