Mực ống một nắng là món ăn đặc sản Nha Trang là thành phẩm từ con mực ống tươi được đánh bắt và phơi khô duới ánh nắng mặt trời. Quá trình phơi khô dưới ánh nắng giúp cho mực trở nên ngon thơm, dai và giữ được màu tự nhiên của mực.
Mực ống một nắng là một dạng mực đặc biệt, để làm mực ống một nắng ngon, phải rửa mực bằng nước biển, sau đó phơi dưới một nắng gắt, không được phơi nhiều lần để mực vẫn còn độ dẻo và giòn.
Những vùng biển có nước biển càng mặn thì mực một nắng sẽ càng ngon, đặc biệt là các khu vực miền Trung. Mực một nắng có nhiều loại, nhưng ngon nhất vẫn là mực ống và mực lá. Mực một nắng được làm từ mực lá thì thịt dày hơn và cũng ngọt hơn.
- Bảo quản: ngăn đông tủ lạnh ( -18 độ C)
- Đảm bảo: chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)
2. Mực Ống 1 nắng làm gì ngon?
Mực Ống 1 Nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon, hấp dẫn như: mực khô rim me, mực rim nước mắm, mực rang bơ tỏi, mực rang me, gỏi xoài mực khô,...là món ăn bắt cơm và nhâm nhi với hội bạn bè.
Mực chiên nước mắm
Mực 1 nắng nướng muối ớt
Mực xào chua ngọt
Nếu bạn có dịp đến Nha Trang, đây là một món ăn đặc sản mà bạn không nên bỏ qua để trải nghiệm vị tươi ngon hấp dẫn của nó.
Có phải bạn đang tìm những sản phẩm dưới đây
